Kursinhalt:
Der Traum eines jeden Fleischliebhabers: Das perfekte Steak! Ehrlichweise geht dieser Traum weder im Restaurant noch in der eigenen Küche immer in Erfüllung. Doch jeder kann ein gutes Steak zaubern, wenn er weiß worauf er zu achten hat. Selbst in der Pfanne gebraten kann ein Steak zur echten Gaumenfreude werden.

Lerninhalte:
Raw, rare, medium, well done? In diesem Kurs erläutern wir Ihnen, welche verschiedenen Steak-Arten es gibt und wie diese fachgerecht zubereitet werden. Die passende Pfanne, ein qualitativ hochwertiges Öl und natürlich das bestmögliche Fleisch - alle Komponenten werden bedacht. Dazu zeigen wir Ihnen, wie das perfekte Timing beim Garen ausmacht und wie man raffiniert würzt.

Speisen:

• Rosa gebratenes Roastbeef auf Kohlrabigemüse Kartoffelgratin & Schalottensauce

Getränke:
Im Preis sind alle Weine, Bier, Softdrinks, Säfte und Kaffee für den Abend enthalten.

Der Ablauf Ihres Kochkurses:

• Prosecco Empfang und Begrüßung durch das LA COCINA Team
• Einführung in das Kursthema sowie zu den eingesetzten Zutaten und dessen Verarbeitung
• Gemeinsame Zubereitung aller verschiedenen Speisen
• Anleitung und Unterstützung mit wertvollen Informationen,Tipps &Tricks vom Chefkoch
• Gemeinsames Essen am fertig gedeckten Tisch (inkl. Service & Bedienung)
• Aushändigung Ihrer Mappe mit Rezepten und allen Informationen rund um Ihre Kursteilnahme

Ausrüstung und Kleidung:
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden selbstverständlich von uns gestellt.