Kursinhalt:
„Freude“… sagen die Spanier, sei die erste Zutat bei allen Tapas. Ob in den Restaurants der Metropolen Madrid und Barcelona, den Fischerdörfern an der Atlantikküste Galiziens, oder auf den Olivenfeldern unter der heißen Sonne Andalusiens - für gute Tapas ist immer Zeit. Dies ist kein gewöhnlicher Kurs, sondern vielmehr eine festliche Liebeserklärung an Spanien, seiner Jahrhunderte alten Geschichte und der atemberaubend kulinarischen Vielfalt.

Lerninhalte:
Wir erwecken mit authentischen Rezepten den traditionellen spanischen „Tapeo“ zum Leben. Verbringen Sie einen temperamentvollen Abend bei Flamencomusik und guten Wein und lernen sie die variationsreichen Zubereitungsarten der beliebtesten Tapas kennen.

Speisen:

• Pimientos de Padrón
• Tortilla de patatas
• Gambas al Jeréz con ajo
• Chorizo al vino
• Champiñones marinados y asados
• Albóndigas en salsa
• Patatas bravas en mojo
• Crema catalana

Getränke:
Im Preis sind alle Weine, Bier, Softdrinks, Säfte und Kaffee für den Abend enthalten.

Der Ablauf Ihres Kochkurses:

• Prosecco Empfang und Begrüßung durch das LA COCINA Team
• Einführung in das Kursthema sowie zu den eingesetzten Zutaten und dessen Verarbeitung
• Gemeinsame Zubereitung aller verschiedenen Speisen
• Anleitung und Unterstützung mit wertvollen Informationen,Tipps &Tricks vom Chefkoch
• Gemeinsames Essen am fertig gedeckten Tisch (inkl. Service & Bedienung)
• Aushändigung Ihrer Mappe mit Rezepten und allen Informationen rund um Ihre Kursteilnahme

Ausrüstung und Kleidung:
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden selbstverstädnlich von uns gestellt.