In den letzten Jahren hat es in der deutschen Küche einen neuen Aufschwung gegeben. Neben der deftig
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Kursinhalt:
In den letzten Jahren hat es in der deutschen Küche einen neuen Aufschwung gegeben. Neben der deftigen Hausmannskost wurden traditionelle deutsche Gerichte den Geschmäckern und Ansprüchen der heutigen Gesellschaft angepasst. Immer häufiger wird wieder auf saisonale und vor allem regionale Produkte zurück gegriffen.
Lerninhalte:
Eintöpfe mit Fisch, Fleisch und Gemüse, sowie Brat- und Schmorgerichte haben wieder Anklang in den deutschen Küchen gefunden. Mit uns lernen Sie diese traditionsreichen deutschen Gerichte kennen und vor allem zu kochen. Zudem zeigen wir Ihnen die Spezialitäten Deutschlands mit all ihren Rafinessen und Geschmäckern.
Speisen:
- Berlin: Dreierlei Frikadelle mit hausgemachtem Kartoffelsalat
- Schleswig-Holstein: Kabeljau in Senfschaumsauce mit gebratenen Drillingen & Mandelgemüse
- Baden: Süßer Strudel mit Vanilleeis
Getränke:
Im Preis sind alle Weine, Bier, Softdrinks, Säfte und Kaffee für den Abend enthalten.
Der Ablauf Ihres Kochkurses:
- Prosecco Empfang und Begrüßung durch das LA COCINA Team
- Einführung in das Kursthema sowie zu den eingesetzten Zutaten und dessen Verarbeitung
- Gemeinsame Zubereitung aller verschiedenen Speisen
- Anleitung und Unterstützung mit wertvollen Informationen,Tipps &Tricks vom Chefkoch
- Gemeinsames Essen am fertig gedeckten Tisch (inkl. Service & Bedienung)
- Aushändigung Ihrer Mappe mit Rezepten und allen Informationen rund um Ihre Kursteilnahme
Ausrüstung und Kleidung:
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden selbstständlich von uns gestellt.
