Kursinhalt:
Klein, unwiderstehlich und lecker - das sind Antipasti. Sie sehen jedoch nicht nur lecker aus, sie schmecken auch fantastisch und sind schnell auf den Tisch gezaubert. Doch was steckt alles hinter den feinen Köstlichkeiten aus dem sonnigen Italien? In diesem LA COCINA Kochkurs finden Sie es heraus! Entdecken Sie die kleinen Häppchen für den großen Genuss! Entdecken Sie die Fantasie und Tradition Italiens!

Lerninhalte:
Sie kombinieren geschickt verschiedene Antipasti und lernen, wie sie alleine oder im Kontext eines Menüs stilsicher zubereitet werden. Wir verarbeiten die passenden Gemüsesorten und kreieren zusammen unsere eigene Ölmarinade. Verfeinert werden diese Köstlichkeiten dann mit Parmesan und raffinierten Kräutern.

Speisen:

• Gebratenes Balsamico Gemüse mit selbstgemachten Knoblauchbaguette
• Vitello Tonato
• Bruschetta mit pomodori
• Caprese originale
• Toskanischer Bohnensalat mit Pulpo

Getränke:
Im Preis sind alle Weine, Bier, Softdrinks, Säfte und Kaffee für den Abend enthalten.

Der Ablauf Ihres Kochkurses:

• Prosecco Empfang und Begrüßung durch das LA COCINA Team
• Einführung in das Kursthema sowie zu den eingesetzten Zutaten und dessen Verarbeitung
• Gemeinsame Zubereitung aller verschiedenen Speisen 4. Anleitung und Unterstützung mit wertvollen Informationen,Tipps &Tricks vom Chefkoch
• Gemeinsames Essen am fertig gedeckten Tisch (inkl. Service & Bedienung)
• Aushändigung Ihrer Mappe mit Rezepten und allen Informationen rund um Ihre Kursteilnahme

Ausrüstung und Kleidung:
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden selbstverstädnlich von uns gestellt.